ダイエッターには欠かせない発酵食品のキムチ。
しかし、今食べてるキムチが本当に発酵されてるのかと調べた事ありますか？
もしかしたらそのキムチは偽物キムチ？かもしれません。
キムチくんマークを探せ！ダイエットには本物のキムチ
スーパーへ行けばキムチコーナーにはたくさんのキムチが並んでます。
私も以前はあまり気にせずに美味しそうだなと思うキムチを選んで買うだけでした。
しかし、実は今スーパーに並んでるキムチって発酵されてないキムチも多いんです。
発酵されていないキムチは「浅漬けタイプ」の事。
最近は発酵されていないもののほうが多いような気もします。
できればダイエットをしてる人は発酵されているキムチを買う事をおすすめしますよ。
キムチくんマークって何？
キムチくんマークは韓国政府が公認したもののみに付いているマークです。
発酵されているキムチと発酵されていないキムチは一見、判断が難しいように思うかもしれませんが実は「キムチくんマーク」が付いているキムチを選ぶようにすると間違えないで買う事ができます。
ちなみに、これはうちの冷蔵庫からさっき取り出した「牛角キムチ」のキムチくんマーク。
ゆっくり選ぶ時間がない時は牛角キムチをパッと選んで買う事が多いです。
牛角キムチはクセがなくて食べやすいですよね。
キムチくんマークがついていないと発酵されていないの？
キムチ購入には「キムチくんマーク」が重要と知ってからはスーパーのキムチコーナーでチェックするようにしてますが意外にマークがないものも多いんですよね。
ただ、キムチくんマークがついていないから発酵されていないのかといったらそうではありません。
「乳酸菌」「熟成発酵」などと記載があればOK
韓国産ではなく国産キムチでも熟成発酵という記載や乳酸菌という記載があれば、発酵されているキムチなので安心して買ってくださいね。
キムチのダイエット効果
そもそもキムチを食べるとなぜ痩せるの？
キムチは発酵食品なのでダイエッターには絶対食べてもらいたい食品のひとつ。
- 乳酸菌で腸内環境を整える
- 食物繊維が豊富で便秘解消
- カプサイシンで代謝が活発に
ダイエットにとって便秘は悪でしかありません。
なぜかというと便秘気味で腸に毒素が残っているままだと腸は余分なカロリーを吸収し続けてしまうんです。
結果、便秘の状態を続けてるという事は太りやすく痩せにくい体になってしまうという事。
乳酸菌と食物繊維が豊富なキムチを食べて腸内環境をよくしすると便通がよくなって余分な脂肪を溜め込まない身体になれるんです。
まとめ
キムチはダイエットにはバッチリの食べ物ですが買う時は、キムチくんマークや発酵してますという表示があるキムチを購入してみてくださいね。
